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儀器簡介：
Stephan花生樣品粉碎均勻機的型號選擇
型號 | 鍋體積 | 一次處理花生樣品量 | 功率 | 重量 |
UM12 | 12升 | 2-5公斤 | 1.9KW | 34公斤 |
UM44A | 44升 | 5-10公斤 | 5.5KW | 90公斤 |
目前在中國的用戶 青島CIQ（3臺UM5，UM12，UM44A）、山東糧油（3臺UM5，UM12，UM44A）、日照CIQ（UM44A）、安徽CIQ(UM44A)、煙臺牟平（2臺UM5）、威海宏昆（UM5）、煙臺CIQ（UM44A）、威海CIQ(UM44A)。臨沂CIQ（UM44A）、錦州CIQ（UM12）、唐山CIQ（UM12）和臨沂春圓（UM12）等企業單位。
歐盟指令98/53/EC關于花生中黃曲霉毒素檢測
樣品抽取的有關規定
批次重量/噸 | 小批重量或數量 | 抽樣點 | 集合樣品重量/公斤 |
≥500 | 100 | 100 | 30 |
125＜且＜500 | 5 | 100 | 30 |
15≤且≤125 | 25 | 100 | 30 |
＜15 | --- | 10-100 | ≤30 |
歐盟指令98/53/EC關于花生中黃曲霉毒素檢測
樣品制備的有關規定
*30公斤集合樣品應混合均勻，并平均分成三份小樣；
*每10公斤小樣應被單獨、充分粉碎及混勻以到達均一化。
技術參數
容量：大約45升
一鍋樣品的處理量：6-32升
儀器凈重：150kg
碗體**處理溫度：95度
電源壓力：24DCV
發動機功率：1500/3000rpm 4.0/5.5KW
儀器頻率：50Hz
主要特點
一、 測定黃曲霉毒素花生樣品的幾個特點：
1． 花生含油量高50%左右，所以粉碎時，容易出油、乳化、粘性很大。
2． 花生中黃曲霉毒素的分布極其不均勻。
3． 分析黃曲霉毒素時，需要的花生樣品量很大。根據歐盟的要求，一個樣品為30公斤或10公斤。
二、 Stephan花生樣品粉碎均勻機的特點：
1． 工作原理是用刀具“打碎”，而不是“研磨”。所以，只粉碎不出油，不會使軸承粘死，極其的磨損小，使用壽命長。
2． 德國制造，機械性能優良。
3． 粉碎過程中，可以同時均勻，更加保證了樣品的代表性。
4． 功率打，轉速可分檔。一分鐘左右即可處理2-10公斤的樣品。
5． 歐美實驗室均采用，因此對于出口商品的分析結果，更加具有可比性。
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