速溶咖啡飲料是以咖啡制品為原輔料，添加糖、乳或乳制品、植脂末、食鹽、食品用香精等一種或幾種其他食品原輔料，經(jīng)攪拌混合加工制成的固體飲料。攪拌混合是速溶咖啡飲料的生產(chǎn)工藝流程的關鍵，它對產(chǎn)品的營養(yǎng)、感官、理化等質(zhì)量指標有重要影[更多]
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