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目前市面上隨著奶制品種類越來越多
牛奶包裝方式也在不斷的變化
牛奶的包裝必須要有阻隔性
需要阻氧、阻光、防潮、保香、防異味的功能
這就要求包裝一方面要保證
外部的細菌、塵埃、氣體、
光、水份等不能進入包裝袋中;
另一方面需要穩(wěn)定性好,不吸收異味,
成分不能分解、遷移、影響牛奶的性質(zhì);
還需要保證牛奶中所含水份、油脂、
芳香成分等不向外滲透
這就對牛奶包裝有了各方面的要求
需要具有良好的滑爽性、拉伸性能、熱封性能等
液態(tài)奶包裝還必須能夠耐受巴氏殺菌或雙氧水殺菌
以及水煮處理要求
要在高溫下的穩(wěn)定性
現(xiàn)在市面上常見的紙質(zhì)牛奶包裝有
無菌枕、無菌磚、屋頂盒
通常情況下
無菌枕是牛奶在無菌環(huán)境下灌注到無菌的枕形包裝內(nèi)
無菌磚是以食品專用紙板作為基料的包裝系統(tǒng)
包裝是由聚乙烯、紙、鋁箔等復合而成的紙質(zhì)包裝
屋頂盒是由外中內(nèi)三層壓制的
外層是塑模,中層是纖維
而內(nèi)層則分為冷灌裝的紙層和熱灌裝的鋁箔兩種
直播通知
這些不同形狀的包裝材料
工藝有什么不同?
功能有什么不同?
在不同的使用場景下該如何選擇不同的材質(zhì)呢?
在掃描電鏡下又有什么不同呢?
常聽到的利樂包和康美包又是什么?
本期【飛納三點半】
飛納電鏡視頻號直播間 15:30
上海體驗中心專業(yè)的工程師
將在線為您科普不同材質(zhì)的牛奶包裝材料
一起看看電鏡下這些材料有什么不同吧
快來預約吧
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